1、用橄榄油闷煮牛肉，并放入洋葱和韭菜。 2、肉九成熟后，加入切碎成片的蘑菇，撒入面粉并充分混合。 将成品切碎。 3、以酥皮饼为外皮，切碎的蘑菇肉末为内馅，刷上蛋黄，放入烤箱以200度加热至金黄色。 4、樱桃番茄加入橄榄油和岩盐进行调味，作为搭配。