火腿肠剥皮从中间切开，不要切到头哦

火腿肠摆成心形，在接头部分用牙签固定一下，锅里放少许花生油加一点点油抹匀，把火腿肠放入锅内，然后把鸡蛋慢慢倒入心形内，注意慢慢倒，底部稍微凝固一下不容易漏，小火煎熟出锅