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香菇小丸子(2/7)
香菇洗净，剁成小粒。
肉馅中加入调料搅拌，再放入一个鸡蛋搅拌均匀，最后加入适量的水淀粉搅拌上劲。
准备一个神器，这是夏天挖水果用的，我用它来做丸子很方便，没有的话用勺子。
锅内放多些的油，油温烧至五六成热，下入丸子。
依次全部做完。
放在吸油纸上吸一下油，可以再复炸一次，油温要七八成热，下入所有丸子，一两分钟即可捞出。
美味的小丸子就做好了，添加了香菇，味道更棒！^o^