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白灼菜芯(4/4)
菜芯洗净，绰水断生沥干水分。摆盘（尽量不要堆成一堆，不然热气不容易散发会使菜色变黄）
大蒜剥皮，切末。锅里烧热，放适量油
调小火，放入蒜末，煎香，放适量盐，酱油，炒均，关火。
将煎好的蒜末酱料均匀淋在摆好盘的菜芯上。完工。