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普罗旺斯炖菜(
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把柠檬汁,胡椒粉,蒜粉,百里香,加些盐调制成汁儿。
鸡腿肉去骨,用调制好的汁儿涂抹鸡腿肉表面,稍加按摩腌制20分钟。
土豆、大蒜去皮和西葫芦、茄子全部切大片,彩椒去蒂切成条,洋葱,西红柿切成小块,将腌制好的鸡腿肉切成麻将大小的块儿。
锅中加入橄榄油,把蒜和洋葱放进去,小火煸出香味,放入西红柿炒出汁儿,剩下的食材统统放进去
锅中加500ml的水,盖上锅盖,小火炖半个小时。