锅内加水烧开把鸡翅倒下去煮，然后捞起来用冷水冲洗几遍放在一边！然后准备姜蒜干辣椒，八角(2个)，然后锅内放油把准备好的姜蒜八角干辣椒放进去爆炒几分钟，再把鸡爪倒进去放酱油，盐，糖，料酒，味精可以放也可以不放！炒几下放水，水要平鸡爪，水开后大火转小火15分钟最少，！！！做出来美美哒/害羞/害羞/害羞