切好芒果，牛油果，把虾仁用黄油炒一下，把红椒切圈，在炒过虾仁后，下锅，加一点黑胡椒粒，然后处理火腿，切条，用普通油煎一下，因为本来火腿就咸了，然后把粉丝，豆芽焯水，过程中加盐
第一个卷，牛油果，芒果，火腿，芝士，意外很搭配，按顺序把材料码好，然后最后放芝士，包好后，油锅里炸一下，或者微波炉加热，芝士就化开了，不爱吃牛油果的也能接受
第二款，就是虾仁，红椒圈，火腿，豆芽，粉丝，组合，包好后，可以按照自己的喜欢弄沾料，食感很好，有层次
第三种水果卷，蓝莓，牛油果，芒果，有的在里面加蜂蜜，有的在里面加奶酪，感觉酸奶奶酪更搭配
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