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毛豆炒肉(8/8)
辣椒切碎，大蒜剥好。
肉切丝，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒腌一会儿
毛豆剥好
净锅，热油。下大蒜和辣椒爆香
然后把肉下去翻炒，肉变色后盛出备用。
重新起锅热油，下入毛豆子翻炒，加盐（毛豆比较难入味所以这会儿加盐，多炒一会儿，一定要炒熟）
毛豆子炒熟后，把之前炒好的肉倒入，翻炒均匀，再加水，小火焖一下。水开后，加点老抽调色。（不爱深色的也可不加）
出锅装盘（猪肉换成牛肉也很好吃哦）。特别下饭～～