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夏天米饭杀手之美味啤酒螺(3/5)
洗净的田螺在锅里炒干水份，盛出备用
锅里倒入植物油，放花椒，八角炒香后倒入炒干水份的田螺，加盐，辣椒，姜翻炒一下。
倒入啤酒，没过田螺，大火煮开后，加入生，老抽，中火煮干啤酒
基本煮干啤酒时，加紫苏和大蒜翻炒一下。
出锅洒点葱花。真的很美味，儿子吃了两碗大饭饭。