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酸汤鱼（加豆花版的）(2/11)
罗非鱼清洗干净，鱼骨和鱼肉分开
加盐、胡椒粉，小粉、料酒、一个蛋清腌制
切葱姜蒜
番茄切块酸菜切段
锅里加油烧热爆香葱姜蒜，倒入酸菜炒一下
加番茄炒出汤，炒软即可
锅里加水，水开倒鱼骨煮十分钟，汤煮白就可以了
把豆花和豆芽铺锅里，没有饼档的直接就在锅里煮就可以了
倒入之前煮好的鱼骨汤，放鱼片煮熟....鱼片变白就煮好了上面放小葱
锅中倒油烧热，放花椒和芝麻也可以放干海椒
把烧热的花椒油倒在葱花上面就完成了...