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蓝莓酱夹心蛋糕卷(10/21)
准备好所有的食材
蛋黄打入无油的器皿中
蛋白打入无油的器皿中
将蛋黄打散
分次加入加入玉米油，搅拌至均匀无油花
分次加入牛奶，搅拌均匀
低筋面粉过筛
搅拌均匀，至没有颗粒的状态
蛋白分三次加入细砂糖打发
将蛋白分次加入蛋黄液内
蛋白和蛋黄充分的搅拌均匀
烤盘上铺上吸油纸
将蛋糕糊倒入铺好吸油纸的烤盘中
烤箱预热到180度，烤15-20分钟
烤好后将蛋糕倒扣在铺上吸油纸的烤网上
小心去掉吸油纸（有点不成功，撕掉了一些）
淡奶油打发
加入蓝莓酱搅拌均匀
均匀的涂上打发的蓝莓奶油
卷成蛋糕卷，放入冰箱内冷藏一个小时
切块、摆盘，配上水果沙拉和奶昔，一顿丰盛的早餐OK了