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北海道香软吐司（直接法(0/6)
底层液体，中层粉，上层酵母，揉面至完全阶段
盖上湿布进行发酵，至原体积2.5倍大后拍气
排完分三份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟
擀成椭圆状，翻面从下往上卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟
松弛完擀开，沿长条擀成长条。翻面，卷起，圈数不宜太多，2-5圈
放入吐司盒，发至9分满，盖上盖子，烤箱预热。160度35分钟。出炉后立刻倒出晾凉