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香草磅蛋糕(
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黄油室温软化,加入糖粉,香草精,高速打发5分钟,划大圈打,至发白膨胀,蛋液4次加入。
筛入低粉、泡打粉,混匀,不要打圈混,打半圈。烤箱170度40分钟
烤到20分钟,用刀蘸水将蛋糕中间割一道口子。
糖浆材料小锅内加热至沸腾煮1-2分钟即可。
烤好脱模,趁热将糖浆刷满蛋糕表面,无比全刷进去,然后裹保鲜膜入冷藏3天。