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香草海盐巧克力大曲奇(
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软化的黄油加入黄糖,细纱糖,高速打5分钟至发白膨胀。加入蛋液跟香草精,高速打1分钟。
两种粉,苏打粉,泡打粉,海盐混匀后加入2中,切拌到无干粉后加入巧克力豆。面团用保鲜膜包起,放容器内盖上盖子,冰箱冷藏3天。
面团挖成50G一个的球状,分开一定间距排在烤盘上,球上撒点海盐 烤箱175度13-14分钟 在烤箱内会自己摊成大饼 至边缘上色到金棕色即可
出炉后现在烤盘上冷却2分钟,在用铲子转移到烤架上继续冷却