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酱汁肋排(4/5)
肋排洗净入冷水锅，加料酒和葱。烧开锅，打沫，小火焖1小时。
肋排捞出沥干备用
骨头汤留出一碗，加入沙司，豆酱，蚝油，及老抽，生抽搅匀备用
热油锅中下肋排翻炒至表面微黄，肋排出锅。
往锅中剩油倒入酱汁，大火不断翻搅至烧开冒泡。倒入排骨不断翻搅炒匀后收汤，出锅撒上一点香菜。完成