甜菜根切块,放入锅中,加水至埋住甜菜根,煮开后关火,冷凉后称出90克的甜菜根水,倒入面包机桶内,加奶粉~盐~糖~鸡蛋~黄油~高粉,面粉上挖个洞放酵母,面包机选择发面程序,在发面程序还有5分钟时关掉程序,让面团继续发酵
面团发完,用手指在中间戳个洞,不回缩不塌陷,可以进行下一步整形
用手把两头反方向搓,掂起两头对到一起,形成麻花形,接口处捏紧
甜菜根切块,放入锅中,加水至埋住甜菜根,煮开后关火,冷凉后称出90克的甜菜根水,倒入面包机桶内,加奶粉~盐~糖~鸡蛋~黄油~高粉,面粉上挖个洞放酵母,面包机选择发面程序,在发面程序还有5分钟时关掉程序,让面团继续发酵