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芒果西米露(3/5)
西米和水的比例大约是1:5,水烧开,西米下锅,煮西米时要不停翻动,以免粘锅,煮15分钟后关火,闷5分钟。
煮好的西米过一遍水,那样才会Q。
芒果切小丁备用。
取一半的芒果和适量的牛奶打成奶昔。
放入西米,再用剩下的芒果丁做点缀。