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鸡丝凉面(9/10)
成品
面条煮熟后，过冷水。
面条沥干水后，加入香油或者熟油拌好待用，拌过油的面条之间就不会粘在一起了，所以可以多做一些放到冰箱里哦！。
黄瓜去皮切丝。
胡萝卜去皮切丝，热水中焯一下，过冷水，捞出备用。
绿豆芽放入热水中焯下，过冷水，捞出备用。
鸡胸肉热水中煮熟，晾凉后，手撕成丝。
依次把蚝油、醋、生抽、糖、姜蒜汁、辣椒油放入一个碗中，搅拌一下，使其均匀。
准备好盘子，依次放入面条、绿豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝。
放入调好的料汁。