1，倒入食用油，先翻炒杏鲍菇和香菇片。2，待蘑菇五成熟后，放入西葫芦和西红柿继续翻炒。3，最后放入牛柳，待牛肉一变色就放黑胡椒和孜然等调味料立即出锅。