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【拾味十】清酒蛤蜊(1/7)
清酒准备食材，黄油在室温下融化，辣椒切碎，蛤蜊处理干净。
热锅烧油放入拍好的蒜和辣椒碎，炒香后放入清理好的蛤蜊大火爆炒。之后倒入清酒转小火慢炖片刻。
倒入生抽和融化的黄油，搅拌、大火收汁盛盘。
茶泡饭准备食材，海苔切碎，绿茶用热水泡开。
将茶水过滤浇到饭上。
放上海苔和青梅，撒上芝麻，淋上日本酱油或者生抽。
大功告成！