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烤茄子(1/4)
先把茄子洗一下,改刀成片状,放入水中待用
把茄子裹上面粉放入油锅里煎至两面熟透,依次如此
把煎好的茄子,再次倒入油锅中,加五香粉,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉,盐,调料翻炒,放入葱花,翻炒三分钟,再翻炒两分钟就可以出锅了
成品