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红枣酸奶(
2
/8)
红枣加入适量清水,煮开闷一会
继续煮至红枣发胖一圈
剥皮,去核
红枣压成泥
倒入300ml牛奶,30克白砂糖,加热至糖融化
把枣泥加入牛奶搅拌
过滤几遍,口感更佳(我过滤了3次)
倒入剩余的700ml牛奶,一小包菌粉,搅拌均匀,放入酸奶机8-10小时,拿出放冰箱钝化后即可食用