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水煮肉片(3/4)
油菜，娃娃菜洗净水焯，放入盆中。有的人喜欢吃豆芽，也可以，我比较爱吃青菜。
肉切片用淀粉，蛋清腌一下。放入油锅中，炒半成熟，捞出备用。油锅放入花椒葱姜蒜郫县豆瓣酱，加两碗水煮沸，再放入肉，煮沸。倒入盆中青菜上。
葱姜蒜辣椒段放入盆中肉上，油烧热倒在上面，听到呲拉声很爽，香味扑鼻而来！
满满的成就感，吃大餐啦！