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3步出锅(滑溜里脊丝)(0/3)
猪里脊肉切丝，加入酱油,料酒拌匀，腌10分钟；鸡蛋黄，面粉，淀粉和水调成糊备用。
将猪肉里脊丝挂蛋黄糊，下入6成热的油锅中滑到熟香，捞出。
锅中留底油烧热，下入里脊丝，黄瓜丝，木耳丝炒匀，调好味道，用淀粉勾芡，出锅装盘即可。