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牙签肉（鸡胸肉）(14/14)
准备一块鸡胸肉
超市买的，其实有其他的肉就用其他的肉，鸡胸肉太柴了，最好带软骨的肉，牛肉，羊肉，猪肉口感比较好。
切成适合的形状
加适量盐（少许），五香粉，鸡精，糖，黑胡椒粉，辣椒面，干淀粉（不加水）抓匀。放冰箱冷藏30分钟-1个小时
牙签用盐水泡好
时间到啦，穿好
油小火，把油热热熟
放入锅里炸，五分钟
小火五分钟
在炸一遍
油锅留底油，放入葱姜
放入酱油老抽，翻炒均匀
出锅前撒上白芝麻
完成✅，香喷喷的。