最好是活虾，活虾下锅的口感最好（虽然有点残忍）京葱青椒洋葱切丝，油加热，把切成丝的洋葱京葱姜丝下锅炒香，下一勺豆瓣酱，炒出香味把虾下锅，变色了之后⬇️两汤勺料酒加点水焖一下！一分钟打开加调料，此时虾差不多收汁了，可以出锅拉