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夏日里的冰凉-奶油冰激淋(4/7)
鸡蛋黄加入牛奶打散，搅拌均匀。小火加热，一边加热一般搅拌，加热至搅拌起来略稠。
淡奶油室温放至7度以上，倒入一只大碗。
加入白砂糖，打发。
打发后的淡奶油。
将蛋黄牛奶糊加入打发的奶油中，搅拌均匀，制成冰淇淋糊糊。
将冰淇淋糊糊倒入模具中，放入冷藏室，一小时后取出来搅拌，再次把冰淇淋糊糊搅拌均匀，再放入冷藏室冰冻。
第二天早上起来后的成品，刚从冷藏室取出，有点硬，室温软化15分钟口味最佳噢。