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萌萌哒熊猫饼干(4/17)
黄油直接加入糖粉混匀
只需要混到看不见糖粉即可
筛入低筋面粉
拌成这样的粗颗粒
加入鸡蛋液揉成团
把面团分成三份，分别是30g、80g、150g
三个面团分别加入可可粉、低筋面粉、抹茶粉
可可粉面团分成五份搓成长条，3g一天，6g两条，17.5g两条
原色的面团取25g压成长方形的扁条，放上3g的可可粉面条做鼻子
再取10g的原色面团还在鼻子面团上，两边留点空间
两边放上6g的可可粉面条做眼睛
把剩余的原色面团盖在刚才的面团上，再在两边放上17.5g的面条做熊猫的耳朵
最后把抹茶面团包裹住整个面团
放入冰箱冷藏半个小时，取出切块，切面的熊猫出来了
把饼干摆入烤盘，预热烤箱
送去预热好的烤箱中，中层，上下火160度，20～25分钟
酥脆可口的熊猫饼干就做好了