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香辣排骨虾(
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排骨过水焯5分钟,捞出控水
虾线去掉,虾划开,这个过程有点麻烦,必须有点耐心
土豆切条或片都行
葱姜蒜切小备用
芹菜切条
食用油入锅,待油热,放入排骨炸至金黄出锅
虾入锅,炸至金黄出锅备用
土豆条或土豆片炸至金黄,出锅备用
余油放入香料爆炒,加葱姜蒜,花椒,辣椒炒至有香味,加入芹菜,洋葱,排骨炒两到三分钟
最后加入虾翻炒,在加入土豆炒炒一分钟出锅