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酸梅汤(3/7)
准备好所有的材料(材料用量可参考上面给出的用量)
将乌梅,山楂,甘草,洛神花,陈皮,清洗干净并放入碗中浸泡大约30分钟
浸泡好后连同水一起倒入锅中开始煮
大火煮开后,放入冰糖(喜欢甜的可以多加冰糖,药用乌梅都很酸),转小火煮大约30——40分钟
煮好后,将桂花撒到锅中,盖上锅盖焖七到八分钟
开锅后用笊篱捞出材料,将剩下的水盛到容器内,夏天天气热,放入冰箱冷藏后再使用味道会更好
倒入杯中,快来和我一起享受酸酸甜甜的酸梅汤吧!