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家常红烧虾(1/3)
买回来的虾洗净（不做任何处理，直接清水洗干净备用）～
干锅里放入适量食用油，待油温升高，放入姜蒜红干椒（爆出香味），放入虾翻炒～
依次倒入黄酒，酱油进行翻炒，加入适量清水，不要盖过虾（基本跟虾子齐平）～烧开转入小火，放入适量盐，待水烧至差不多干时，虾就好了～