鸡蛋灌饼的做法_菜谱

喜欢金沙河面粉

250克的面粉

用温水柔成光滑的面团

我是提前晚上和好的，放冰箱冷藏一晚上早上起来打豆浆的功夫整好烙饼，时间不赶。

醒好的面团拿出来 250克的面分成8份擀成牛舌状最好摸上猪油从另一端卷起来按压成小饼然后擀成圆形的饼我是提前用肥肉提炼的猪油搁冰箱吃的时候方便，擀面皮的时候跟妈妈聊天忘了拍照了，各位见谅。

锅里放油然后一面成金黄色翻面

待饼皮鼓鼓的时候用筷子捅破把打散的鸡蛋倒入

烙至两面金黄色

出锅后可以刷任何适合自己口味的酱陪自己喜欢的菜超级好吃

不错吧