剁椒的做法_菜谱

将红辣椒清洗干净后把水分晾干带用………

生姜大蒜洗净带用……

将红辣椒剁碎待用……

将大蒜剁碎后放入剁好的辣椒里面………

将生姜剁碎放入剁好的红辣椒里面………

然后加入食用盐和姜蒜将其搅拌均匀……

最后将搅拌均匀的剁椒装入容器里面，一般是用玻璃罐和瓦罐，装入容器里面过上一个礼拜过后就能吃上美味的剁椒了……还有一点一定要盖好不要漏气，气漏了就会很容易坏掉，这两种罐都可以加水的把盖子盖上在加上水这样就不会跑气的……