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蒜泥茄子#方太蒸爱行动#(2/4)
长茄子去蒂洗净，切成段再对切2次，切成长条。将茄子整齐地码在盘中。
锅中烧水，水开后放入茄子，盖上盖大火蒸8分钟左右。
蒸茄子的时候调浇汁。将蒜，泡椒，生抽，盐，醋，糖和麻油混合成调味汁。
茄子蒸好后，将蒜泥汁浇在茄子上即可。