安装App
葱油蒸鲈鱼#方太蒸爱行动#(3/10)
鱼处理干净，里外抹盐腌制一会
大片姜置于鱼身下，起到桥梁的作用，并在鱼肚内放少许姜丝，起到去腥的作用
最后在鱼身上也铺上少许姜丝
锅中水大开后，把鱼放入蒸制10分钟
蒸鱼的同时，另起一口锅，放少量食用油与葱段，炸制成葱油
鱼蒸好后，把碗中汤汁滗掉
铺上葱丝，浇上蒸鱼豉油
淋上滚烫的葱油，即可上桌享用
成品图
成品图