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懒人版红烧土豆鸡块(0/4)
1、首先把鸡腿剁成小块，冲洗去血水后，放入锅中加水至三分之二处，加入葱姜料酒，大火至水开，关火，将鸡腿捞出，放入冰水中
2、葱姜蒜分别切成片状，红色小米椒去子切成滚刀块，土豆切成滚刀块
3、锅中放油，将葱姜蒜辣椒爆香，加入鸡块翻炒，加入盐，少许醋，糖适量（根据自己口味）酱油，料酒翻炒，加入冷水，将土豆放入，大火，等待煮滚后，小火炖
4、待土豆软烂后，大火收汁，装盘