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纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒(1/4)
选择口感好一点的樱桃 没有涩口的 如果酸涩会影响酒的品质和口感哦 1、樱桃洗干净 2、沥干水,然后晾晒到表面水分没有 (如果是太阳直晒大概十分钟就好了 ,当然要让樱桃平铺哦) 3、放入容器中(容器必须没有水 最好用厨房用纸擦一遍) 4、进行残忍的揉搓、直至把樱桃搓成没有整个的为止 5、放入冰糖 6、密封好收藏(避光!恒温!25-28摄氏度最佳)
二十五天后果肉就都飘起来啦 打开盖子闻到酒香了哦 用干净的过滤网(一次性的最好) 把酒过滤出来 特别注意⚠️不可以用手挤压果肉哦 否则酒会很浑浊 影响视觉效果
装到喜欢的瓶里面储存就好啦 记得要密封的瓶子哦 也是不能有水的瓶子哦 这样就完成啦 非常简单哦 大家都来试试吧
现在就可以随时品尝纯樱桃自己发酵酿制的樱桃酒啦