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除了盐之外不加任何调味品的红烧肉(3/9)
将带皮五花肉过水，煮熟，然后切块
将辣椒和葱切段，蒜剥好备用
锅内放少许油，五花肉放进去煸炒
将肉炒至两面焦黄，加盐
放入辣椒和蒜，翻炒三分钟
添一碗水煮
待汁收干，放入葱段
出锅
成品