搅拌机一台 猪肉搅碎（不用太碎，颗粒的最好） 姜、葱搅碎 打两颗鸡蛋，加入肉泥，葱姜泥，加入淀粉拌匀。 在锅里加入冷水，中火加热，至40度左右，把肉泥挤成小团，放入水中。 水开后20分钟即可。 快手菜就完成了！