1.把虾清洗干净（去壳），把要洗的清洗干净。 2.把虾切成丁放入碗里，放入料酒，盐（如果喜欢辣的，可以放入辣椒酱）让它腌制一会儿。 3.把胡萝卜，火腿和黄瓜各切成丁。 4.锅倒油,各把材料依次倒入炒,然后放入虾翻炒,再放入米饭和生抽翻炒。（炒到熟即可装盘）♡＾▽＾♡