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老北京鸡肉卷(1/11)
黄瓜 大葱 胡萝卜切成丝备用
面粉加酵母 盐 温水 发酵10分钟 揉至表面光滑 不粘手即可
醒面同时 炸鸡柳 直接从超市买即可 不需要再调味 我这是8块钱的鸡柳
胡萝卜也过一下油 备用
面团发好之后揉成小剂子 我的面粉分成了六个小剂子
两个面皮中间刷油 两张合成一张 下锅烤熟 之后分开
面皮好了之后卷生菜
加入准备好的黄瓜条 鸡柳 胡萝卜丝 大葱丝 按个人喜好加番茄酱 沙拉酱 或者甜面酱
放好
第一个东西卷多了 差点卷不起来
卖相很不错 也很好吃
黄瓜 大葱 胡萝卜切成丝备用