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姜汁牛肉饭-迷迭香(8/9)
牛肉卷、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、洋葱等备料
洋葱去皮切条
西兰花切小花、胡萝卜切片
西兰花、胡萝卜沸水焯水，捞出过凉水沥干备用
料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺混合一起，搅拌均匀成调味汁
锅里热油，6成热后加入洋葱爆炒，然后加入蒜蓉、姜末煸炒
洋葱炒软后加入调味汁
加入牛肉卷，继续翻炒，直至收汁完成，根据个人口味加盐
美味可口的姜汁牛肉饭上盘喽~