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蔓越莓饼干(
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黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀
鸡蛋打散,分三次加入蛋液,搅拌均匀,切记,就是搅拌均匀就可以,不可以过度搅拌
搅拌均匀后
蔓越莓切碎
加入黄油盆中,加入低粉,低粉不需要过筛,搅拌到没有干粉,然后整形
我整成了三块,(正好一条一盘)用保鲜膜包好,放冷冻室冻一个小时
切大概4毫米左右的片,放烤箱中层160度,烤15分钟左右,观察一下颜色