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牛肉胡萝卜水煎饺(0/3)
牛肉，葱和胡萝卜切末，牛肉放玻璃碗内加上述调料和多一点花生油腌制，这次的牛肉是全痩的，不需要打水，否则会出汤。
面团活好，醒发20分钟，做成饺子皮，包成一个个饺子。
平底锅加入少许油，放入饺子，煎到底部有焦黄色，倒入清水至饺子2/3处，发火烧开，转小火煎制，散入葱花，待收汁底部成焦黄色即可。