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南瓜饼(7/8)
南瓜去皮，洗净切块，放入蒸锅蒸熟。
用勺子把南瓜压成泥，（喜欢吃甜一点的，把南瓜压成泥后加少许糖搅匀）
趁南瓜泥还热时，加入糯米粉，一点一点的加，（不要一次加完），揉成稍软的面团。
面团搓成长条，切成小剂子，取一小剂子，用拇指往小剂子中间按压形成一个窝，放入凤梨馅，包好压成饼状。
将饼坯底部刷一层油，放入蒸屉，水开后蒸15分钟。
（也可以煎）接第四步压成饼状后，锅中放入少许油，将饼坯放入锅内小火煎一面金黄。
再翻面煎另一面金黄即可出锅。
撰写制作步骤