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家常豆腐(6/8)
豆腐切成适中的方块
放入锅中油炸
油炸至金黄捞出
锅中倒少许油，放入姜末，蒜末，花椒，一小勺郫县豆瓣，老抽炒出香味
倒入豆腐翻炒2分钟，加入清水，加少许盐，熬煮，让味道渗入豆腐
煮到水快干时加入葱段
倒入水淀粉勾芡
起锅，完成