第一步：水烧开后放入小西米煮至成透明的就行了。西米放入锅中要不停的搅拌，不然会粘锅，水要多放，比例：5：1待西米煮到有一小点点白心的时候关火，焖十分钟左右就可以了，然后用冷水冲洗几次，放入冰箱冷藏备用，

第二步：芒果洗净后去皮切成小块备用，

第三步：牛奶加热放入适量白砂糖冷却后备用，放入冰箱冷藏味道更佳，

第四步：把冷藏后的西米放入碗中，倒入牛奶，然后放入芒果就可以了，