第一步把菜叶洗干净，我本身不太吃芹菜茎，所以买的是小香芹，这样菜叶就多啦

在所有芹菜叶上面撒上面粉，薄薄一层即可，太厚了就是面疙瘩了，适当的盐，少一点盐没关系，因为我们的酱汁也会加盐的

直接平铺在锅上，沸水煮4分钟左右。这样香喷喷的芹菜叶就出锅啦。

当然，我知道小伙伴们还能着重头戏呢，这就是我最爱的调料，辣椒油。辣椒油是我自己做的，我不太喜欢老干妈那些成品的味道，辣椒油是用辣椒粉，花椒粉，芝麻调制的，比例约3:1:1，再加一小勺盐，最好呢，你再切点干的辣椒在里面。这样用沸腾的油浇上去，感受到口水没～

用调好的辣椒油，加上醋，蒜泥，生抽，芝麻酱，搅拌，最后浇在芹菜叶上面就可以啦……这个酱汁也可以用来拌黄瓜，洋葱这些凉拌菜，因为有芝麻酱，所以我就没有再加糖了。小伙伴们，赶紧试试吧，一定会感谢我的