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自制凉粉(0/15)
先把材料准备好，两个保鲜盒，我这个保鲜盒有点大，一个杯子，一个保鲜盒的水大概可以放满4杯水，绿豆淀粉是我在淘宝上买的，上面有厂名厂址有需要的可以直接购买。
先用杯子装两杯绿豆淀粉，可以不用装满，我装了大概八成。
把两杯粉倒入小锅里，在装两杯冷水，放在一起均匀搅拌。
用保鲜盒装2盒冷水，倒入锅里放在炉子上加热。等水煮开。
把刚才小锅里调好的绿豆淀粉，慢慢地倒入开水里，改成小火，用大勺子慢慢地搅拌。
搅拌均匀后，还比较粘稠，关火。
把锅里熬好的绿豆淀粉，倒入两个保鲜盒里。记住了粉和水的比例，大概是1：5到1：4之间！
放在阴凉处自然放凉，然后把盖子盖上放入冰箱里，等凉透后，直接到扣在盖子上，凉粉就做出来了。
用刮刀从前往后刮凉粉，也可以用刀直接切。
我喜欢吃细条的，刮好的放入盘里。
刮到放入凉水里净一下，再接着刮。
半盒就可以装一盘。
把事先准备好的酱料放在一起搅拌均匀！
把酱料均匀的浇在凉粉上，凉粉就完工了，夏天吃这个，冰凉的很好吃！
小伙伴试试吧！我这个是两盒凉粉的量，如果只做一盒，用一杯粉，5杯水，就可以了。吃不完可以再放到冰箱，放2天是没问题的。