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牙签肉(7/7)
先腌好肉，最好肉大小都一样 除了留一份辣椒和生姜其他都用来腌肉，肉腌制15-20分钟
腌制好后用牙签串上，对了腌肉时就用开水把牙签烫下几分钟后拿去晒干，腌肉 弄牙签两不误
油烧热，筷子下去会冒泡！就可以下牙签肉了，肉变色后翻炒一下就可以起锅了
牙签肉上在串上黄瓜丁，肉凉点再穿黄瓜 小心烫到
油倒到碗里以后可以炒菜用，锅底留少量油 用来爆香辣椒和姜
爆香后关火把牙签肉倒入锅里翻炒俩下就可以出锅了，一定要关火哦，出锅后可以撒点白芝麻和香葱(忘记买了)更香
成品！怪我照相技术渣